COCINA YUCATECA
LO QUE SE COMÍA EN MI CASA
1 Libro Autor Josefina Rivero Molina
EDITORIAL TRILLAS
PRIMERA EDICIÓN 2003 Y SUCESIVAS REIMPRESIONES
LIBRO POR ENCARGO
Todo un clásico en el recetario nacional y principalmente en referencia
a la cocina
de la península de nuestro país: México
Para los amantes del buen comer, cocinar es un motivo
para propiciar la reunión familiar o de amigos,
y crear ambientes que favorezcan la comunicación
Josefina Rivero contribuye a ese propósito con este
amplísimo recetario de comida
principalmente yucateca
Con buen gusto y versatilidad, la autora comparte con
los lectores la forma de elaborar no sólo platillos
regionales, sino también aquellos de la cocina
internacional que ha degustado a lo largo de su vida
Las recetas se complementan con fotografías y sencillas
instrucciones de preparación para que usted dé el
toque exacto de color y sabor a los platos de carnes,
pescados y legumbres, así como de repostería,
que más deleiten a su
paladar
Usted podrá organizar variados menús para la comida diaria
y ocasiones especiales con la infinidad de opciones
que le ofrece esta obra. Josefina Rivero lo guiará
con
éxito por estos ricos paisajes culinarios
ÍNDICE:
= Sopas
= Huevos
= Pescados
= Aves
= Carnes
= Legumbres
= Antojitos dulces y salados
= Ensaladas
= Salsas
= Panes
= Dulces
= Varios
FICHA TÉCNICA:
1
Libro
206
Páginas
Pasta
delgada en color plastificada
ISBN
9789682466762
Primera
edición 2003 y sucesivas reimpresiones
Autora
Josefina Rivero Molina
Editor
Trillas
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