COCINA FRANCESA

 

COCINA FRANCESA

1 Libro Autor Sunset

EDITOR TRILLAS

PRIMERA EDICIÓN 1995

Y SUCESIVAS REIMPRESIONES

 

LIBRO POR ENCARGO

RECETAS DE ESTILO CAMPESTRE

Este libro ofrece más de 225 recetas que permiten mostrar el arte culinario francés. Incluye sabrosos entremeses, nutritivas sopas, frescas ensaladas, platos principales realizados a base de carnes rojas, blancas, verduras, quesos y huevo, así como deliciosos postres y, para acompañar, panes y, por supuesto, refrescantes bebidas de fruta y vino

DE LA PRESTIGIOSA COLECCIÓN GASTRONOMÍA INTERNACIONAL

ÍNDICE:

= Cocina francesa estilo campestre

= Entremeses

= Sopas deliciosas

= Pescados y mariscos

= Carnes nutritivas

= Aves y animales de caza menor

= Platillos principales a base de huevo y queso

= La versatilidad de las verduras

= Panes, ensaladas y quesos

= Postres dulces

= Secciones especiales

FICHA TÉCNICA:

1 Libro

128 Páginas

Pasta delgada en color plastificado

Primera edición 1995 y

Sucesivas reimpresiones

Autor Sunset

Editor Trillas

 

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