MANUAL DE VINOS Y LICORES
GUÍA PASO A PASO
1 Libro Autor Luis Lesur Esquivel
EDITORIAL TRILLAS
PRIMERA EDICIÓN 1999
LIBRO POR ENCARGO
Este
manual: DE VINOS Y LICORES; introduce al lector
en el fascinante mundo de los vinos, aguardientes y licores. Por medio de él,
usted conocerá las características de las principales bebidas alcohólicas que
se producen en el mundo, y sabrá cómo y cuándo utilizarlas, y cómo servirlas.
Todo ello complementado con abundantes ilustraciones en color
El
contenido es de interés para el aficionado a la buena mesa y para el ama de
casa, pero también para el capitán de meseros y los meseros mismos, puesto que
así podrán asegurar que su servicio tenga una calidad profesional
ÍNDICE:
= Vinos
= Cervezas
= Otras bebidas fermentadas
= Aguardientes o bebidas destiladas
= Licores
= Cócteles
FICHA TÉCNICA:
1
Libro
80
Páginas
Pasta
delgada en color plastificada
Primera
edición 1999 y sucesivas reimpresiones
ISBN
9789682458835
Autor
Luis Lesur Esquivel
Editor
Trillas
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