COCINA YUCATECA RECETAS

 

COCINA YUCATECA

LO QUE SE COMÍA EN MI CASA

1 Libro Autor Josefina Rivero Molina

EDITORIAL TRILLAS

PRIMERA EDICIÓN 2003 Y SUCESIVAS REIMPRESIONES

 

LIBRO POR ENCARGO

Todo un clásico en el recetario nacional y principalmente en referencia

a la cocina de la península de nuestro país: México

Para los amantes del buen comer, cocinar es un motivo

para propiciar la reunión familiar o de amigos,

y crear ambientes que favorezcan la comunicación

Josefina Rivero contribuye a ese propósito con este

amplísimo recetario de comida principalmente yucateca

Con buen gusto y versatilidad, la autora comparte con

los lectores la forma de elaborar no sólo platillos

regionales, sino también aquellos de la cocina

internacional que ha degustado a lo largo de su vida

Las recetas se complementan con fotografías y sencillas

instrucciones de preparación para que usted dé el

toque exacto de color y sabor a los platos de carnes,

pescados y legumbres, así como de repostería,

que más deleiten a su paladar

Usted podrá organizar variados menús para la comida diaria

y ocasiones especiales con la infinidad de opciones

que le ofrece esta obra. Josefina Rivero lo guiará

con éxito por estos ricos paisajes culinarios

ÍNDICE:

= Sopas

=  Huevos

=  Pescados

=  Aves

=  Carnes

=  Legumbres

=  Antojitos dulces y salados

=  Ensaladas

=  Salsas

=  Panes

=  Dulces

=  Varios

FICHA TÉCNICA:

1 Libro

206 Páginas

Pasta delgada en color plastificada

ISBN 9789682466762

Primera edición 2003 y sucesivas reimpresiones

Autora Josefina Rivero Molina

Editor Trillas

 

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