ENCICLOPEDIA DE LA NUTRICIÓN
1 Libro Autor John Yudkin
EDITOR TRILLAS
PRIMERA EDICIÓN 1993
LIBRO POR ENCARGO
AQUÍ ENCONTRARÁS TEMAS COMO SON:
CONCEPTOS DE USO GENERALIZADO ENTRE
TÉRMINOS MÉDICOS
TEMAS SOBRE ALIMENTACIÓN
DESCRIPCIÓN DE LOS ALIMENTOS
TABLA DE VALORES NUTRICIONALES
DIGESTIÓN
DIETAS
SALUD
ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA NUTRICIÓN
Y MUCHO MÁS…
Esta
Enciclopedia de la nutrición no se limita a definir términos como proteínas,
vitaminas, minerales y sus efectos en el organismo humano
John
Yudkin va más allá y proporciona información adicional que no se encuentra en
otras obras de su género
Por
ejemplo, además de explicar los conceptos de uso generalizado entre los
nutriólogos y algunos términos médicos, el autor expone temas sobre
alimentación, descripción de los alimentos, nutrición, tablas de valores
nutricionales, digestión, dietas, salud, enfermedades relacionadas con la
nutrición, crecimiento demográfico, nuevos alimentos y muchos otros temas que
en general es necesario conocer
En
la obra: ENCICLOPEDIA DE LA NUTRICIÓN; también
se incluyen biografías de los científicos que han contribuido al avance de la
nutrición, además se examinan partes destacadas de sus trabajos. En suma, es
una útil fuente de consulta que aclara la mayoría de las dudas acerca de la
nutrición
DE LA MAGNÍFICA
COLECCIÓN:
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
ÍNDICE:
= Conceptos de uso generalizado
entre nutriólogos
= Términos médicos
= Temas sobre alimentación
= Descripción de los alimentos
= Tabla de valores nutricionales
= Digestión, dietas, salud,
enfermedades
relacionadas
con la nutrición
= Y MUCHO MÁS…
FICHA TÉCNICA:
1
Libro
380
Páginas
Pasta
delgada en color plastificada
Primera
edición 1993
ISBN
9789682442636
Autor
John Yudkin
Editor
Trillas
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