LA BUENA COCINA PASO A PASO
1 Libro Autor Sunset – Trillas
EDITOR TRILLAS
PRIMERA EDICIÓN 1995 Y SUCESIVAS REIMPRESIONES
LIBRO POR ENCARGO
El volumen: LA BUENA COCINA PASO A PASO; ofrece,
claramente explicadas e ilustradas con fotografías
a todo color, las técnicas básicas que necesita
cualquier cocinero, experimentado o aprendiz,
para realizar con éxito 365 recetas que abarcan
desde los primeros platillos hasta el postre,
pasando por sopas, ensaladas, carnes de todo tipo y otros
ÍNDICE:
= Para empezar
= Sopas
= Ensaladas y aderezos
= Huevos y quesos
= Carnes
= Aves
= Pescados y mariscos
= Pastas, frijoles y granos
= Verduras
= Panes
= Postres
= Y mucho más…
FICHA TÉCNICA:
1
Libro
192
Páginas
Pasta
delgada en color plastificada
Primera
edición 1995 y sucesivas reimpresiones
ISBN
9789682446887
Autor
Sunset – Trillas
Editor
Trillas
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