CONTROL DE CALIDAD DE
PRODUCTOS AGROPECUARIOS
AREA INDUSTRIAS RURALES
MANUALES PARA EDUCACIÓN AGROPECUARIA
1 Libro Autor Editor SEP Trillas
La industria
rural juega un papel importante
en la transformación de materias primas,
tanto
de origen animal como vegetal, para
obtener mejores productos alimenticios y
subproductos
El procesamiento
tiene como objetivo la mejor
conservación de las materias primas, así
como una
mayor diversificación en su presentación
Los manuales
Industrias Rurales están dedicados
a la elaboración y conservación de productos
agropecuarios, los cuales se pueden
realizar a pequeña y gran escalas
Los talleres y
útiles necesarios en la elaboración
y conservación de productos, así como el
control
de calidad, se encuentran descritos y magníficamente
ilustrados en las
páginas de estos manuales
CONTROL DE CALIDAD
DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS
AREA INDUSTRIAS RURALES
F.A.O.
ÍNDICE:
Control sanitario
de aguas y desechos
Control sanitario
de personal e instalaciones
Evaluación organoléptica
Muestras
Análisis físicos
generales
Análisis físicos
específicos
Sustancias y
equipos para análisis químico
Análisis
microbiológico
FICHA TÉCNICA:
1 Libro
123 Páginas
En formato de 15
por 23 cm
Pasta delgada en
color plastificado
247 Gramos
Tercera edición
ISBN 9786071709790
Autor Editor SEP
Trillas
NOVEDAD
DISTRIBUIDOR
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Si es de su
agrado está espléndida obra:
CONTROL DE CALIDAD DE
PRODUCTOS AGROPECUARIOS
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1 Libro Autor Editor SEP Trillas
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representantes dentro; o, fuera de nuestro País
ALFONSO
JAVIER MONÁRREZ RÍOS
Agradecemos
a Google la oportunidad de publicar Gracias
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1 Libro Autor Editor SEP Trillas
Quedo a sus órdenes; gracias
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ResponderEliminarGracias, estamos listos para atender su petición en el Teléfono: 01-6677-146-961. Teléfono: 01-800-832-7697 llamada gratis en nuestro país CELULAR: +6671-985-765
En el correo: alfonsomonarrez@gmail.com
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ResponderEliminar“Somos, así, los libros que hemos leído. "O somos, de lo contrario, el vacío que la ausencia de libros ha abierto en nuestras vidas".
- Tomás Eloy Martínez
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