ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS

ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS

1 Libro Grupo Editorial Trillas

Primera edición

SERIE DE NEGOCIOS AGROPECUARIOS PARA EMPRENDEDORES PYME

Elaboración de productos lácteos pertenece a la serie Negocios

agropecuarios, la cual orientará a quienes deseen aprender

y desarrollar un negocio de tipo agrícola o pecuario,

tal como elaborar diferentes productos- ya sea cárnicos o

a base de leche- , criar distintas clases de animales con fines

reproductivos, o bien, dedicarse al turismo rural

Asimismo, será de mucha utilidad para aquellos emprendedores

que tengan la necesidad de ampliar, mejorar

o afianzar su negocio

Incluye también información administrativa y financiera

esencial para iniciar y manejar adecuadamente

su producción agropecuaria

Elaboración de productos lácteos, escrita de manera

clara y objetiva, contiene indicaciones y consejos fáciles

de seguir, además de ilustraciones, cuadros y esquemas

para comprender mejor su contenido, por lo que será, sin

duda alguna, una gran contribución para el éxito de

su propio negocio agropecuario

ÍNDICE:

Antes de iniciar

Cómo empezar

Tratamiento y análisis de la calidad

Elaboración de mantequilla

Elaboración de yogur

Otros productos lácteos

Manejo de negocio

Profesionalización

Glosario

Direcciones electrónicas útiles

FICHA TÉCNICA:

1 Libro

136 páginas

En formato de 15 por 23 cm

Pasta delgada en color plastificada

Primera edición 2017

263 gramos

ISBN  9786071732064

Grupo editorial Trillas

NOVEDAD

DISTRIBUIDOR ABC Ediciones

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ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS

1 Libro Grupo Editorial Trillas

Primera edición

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Aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México

Avenida Jesús Terán número: 1747; Fraccionamiento Nuevo Culiacán Código Postal 80170

Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio

Sin representantes dentro; o, fuera de nuestro País

ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RÍOS

Agradecemos a Google la oportunidad de publicar Gracias

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Quedo a sus órdenes; gracias