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ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS


ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS

1 Libro Grupo Editorial Trillas

Primera edición





SERIE DE NEGOCIOS AGROPECUARIOS PARA EMPRENDEDORES PYME


Elaboración de productos lácteos pertenece a la serie Negocios
agropecuarios, la cual orientará a quienes deseen aprender
y desarrollar un negocio de tipo agrícola o pecuario,
tal como elaborar diferentes productos- ya sea cárnicos o
a base de leche- , criar distintas clases de animales con fines
reproductivos, o bien, dedicarse al turismo rural

Asimismo, será de mucha utilidad para aquellos emprendedores
que tengan la necesidad de ampliar, mejorar
o afianzar su negocio

Incluye también información administrativa y financiera
esencial para iniciar y manejar adecuadamente
su producción agropecuaria

Elaboración de productos lácteos, escrita de manera
clara y objetiva, contiene indicaciones y consejos fáciles
de seguir, además de ilustraciones, cuadros y esquemas
para comprender mejor su contenido, por lo que será, sin
duda alguna, una gran contribución para el éxito de
su propio negocio agropecuario


ÍNDICE:


Antes de iniciar


Cómo empezar


Tratamiento y análisis de la calidad



Elaboración de mantequilla


Elaboración de yogur


Otros productos lácteos


Manejo de negocio


Profesionalización


Glosario


Direcciones electrónicas útiles



FICHA TÉCNICA:

1 Libro
136 páginas
En formato de 15 por 23 cm
Pasta delgada en color plastificada
Primera edición 2017
263 gramos
ISBN  9786071732064
Grupo editorial Trillas



NOVEDAD

DISTRIBUIDOR ABC Ediciones



Si es de su agrado está espléndida obra:

ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS
1 Libro Grupo Editorial Trillas
Primera edición

Se puede comunicar al Teléfono: 7146961 aquí en Culiacán, Sinaloa, México Teléfono 01-6677-146961 Solo en México Teléfono celular: 044 (Culiacán, Sinaloa, México) o 045 (México) -6671-985765

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Avenida Jesús Terán número: 1747; Fraccionamiento Nuevo Culiacán Código Postal 80170

Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio

Sin representantes dentro; o, fuera de nuestro País

ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RÍOS

Agradecemos a Google la oportunidad de publicar Gracias





ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS
1 Libro Grupo Editorial Trillas
Primera edición






Quedo a sus órdenes; gracias